Ristorante Cavallino: obavezna stanica za ljubitelje brenda Ferrari

Na svega nekoliko koraka od legendarne fabrike Ferrari, svoje mesto pronašao je restoran Cavallino. Danas sinonim za vrhunsku italijansku kuhinju i zvezda društvenih mreža ovaj restoran ima veoma neobičnu istoriju…

Osnovan 1950.godine, od strane il Commendatorea lično, Cavallino je prvobitno služio kao skromna kantina za zaposlene u fabrici Ferrari. Sedam decenija kasnije, ovaj restoran je pretvoren u epicentar gastronomskih delicija koje potpisuje superstar kulinarske scene, Masimo Boturo, koji je u CV upisao čak tri Mišlenove zvezdice.

Prema očekivanjima, na meniju restorana Cavallino nalaze klasična jela italijanske kuhinje. Akcenat je na ukusnim domaćim pastama, specijalitetima od mesa i poslasticama proslavljenog italijanskog regiona. Kako bi hedonizam bio zaokružen, ljubiteljima vina je na raspolaganju bogata karta regionalnih i internacionalnih etiketa.

Osim hrane, poseban magnet za posetioce predstavlja elegantni enterijer, kojim dominira crvena boja, simbol kompanije Ferrari. Spoj tradicionalnog duh sa modernim linijama i bogatom istorijom brenda Ferrari je vidljiv na svakom detalju, pa su zidovi prigodno ukrašeni fotografijama bolida „najbržeg cirkusa” i superautomobilima sa znakom konjića. Posetioci svedoče da svaki kutak restorana odiše istorijom kompanije Ferrari, dok terasa u letnjem periodu pruža sjajan pogled na legendarni Maranelo.

{{related-post-1}}

Iako se Cavallino nalazi tik uz čuveni muzej i fabriku sportskih automobila atmosfera je iznenađujuće nonšalantna i neopterećena luksuzom, pa Cavallino podjednako privlači lokalne stanovnike i turiste sa svih strana sveta. Tome u svakom slučaju doprinose i izbalansirane cene, pogotovo ako se u obriz uzme status koji italijanski brend ima...

Restoran Cavallino u online meniju navodi da će posetioce poznata kobasica Cotechino alla Rossini koštati 26 evra, dok će dezert Millefoglie di millefiori račun podići za novih 12 evra. Karta vina praktično nudi nepreglednu listu opcija, uz podatak da najskuplja boca košta astonomskih 2.100 evra.